专题报道

广州富力丽思卡尔顿酒店中餐厅丽轩 三度荣获《米其林指南》一星殊荣

类别:专题报道|来源:|发布时间:2020-09-23 16:02:39|评论(0)

中国,广州,2020年9月22日——于近日发布的第三版广州《米其林指南》中,广州富力丽思卡尔顿酒店中餐厅丽轩再度入选,连续三年获得“米其林一星餐厅”荣耀。同时,意大利餐厅意轩也获得“米其林餐盘”美誉。

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米其林一星餐厅 丽轩
 
广州富力丽思卡尔顿酒店总经理傅戈先生表示:“《米其林指南》第三次来到广州,对广州美食文化的了解也更加深入,被这样备受推崇的机构持续认可,我们感到无比荣幸。感谢厨师及餐厅团队的绅士淑女们长期以来不懈的付出和努力,将美食的精粹和丽思卡尔顿式的传奇服务结合,为宾客们缔造难忘的用餐体验。” 
 
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丽轩团队
 
    作为广州富力丽思卡尔顿酒店的特色粤菜食府,丽轩致力于为每一位食客展现精致的粤菜艺术魅力。精心挑选的菜单由传统及新派佳肴组合而成,同时也注重每道菜各自色、香、味及口感的多方面平衡,以巧手煎焗双味小青龙、柠香黄鱼花胶羹、小葱樱花虾籽手工面等特色菜为代表。餐厅同样准备了多款世界精选佳酿及香茗,便客人挑选佐餐。
    中餐行政主厨黄尚烽师傅成长在羊城广州,因而自幼便对广府菜有着深厚的感情与体会。从业20余年,他始终坚持以粤菜传统技艺及手法为基础,同时为经典菜谱融入诸多巧思,致力于为丽轩食客呈献别具精致雅趣的丰富粤菜佳肴。
此外,酒店的意大利餐厅意轩以融入新意的经典意式菜肴为特色。餐厅主厨滕铭恺先生(Michele Tenzone)精通意大利菜系的料理和创作,擅长料理各式海鲜鱼类,对菜肴的构思与创作如同描绘一段他的经历或感悟,竭力呈现全方位的精妙味蕾体验。
即日起至2021年1月3日,广州富力丽思卡尔顿酒店推出“豪华飨宴之旅”住房礼遇,邀请宾客与家人朋友相聚羊城,品尝米其林餐厅精致美味。每晚人民币1,988*元起,入住全新升级尊贵客房,并包含入住当日丽轩双人晚餐套餐。餐厅主厨黄师傅还将为宾客特别定制主题欢迎礼品。
*以上价格须另收服务费和税费,须至少提前一天预订。
*详细条款适用。咨询或预订,请电(86 20)3813 6898 或电邮 rc.canrz.reservation@ritzcarlton.com 。
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