力献空中美馔 缔造完美旅程 静安香格里拉大酒店携手全日空航空打造全新中餐餐食体验

2016年8月9日上海静安香格里拉大酒店夏宫中餐厅将与全日空航空公司（ANA）于2016年9月及11月为从上海出发至东京、大阪及名古屋航班的商务舱乘客打造全新中餐餐食。

作为香格里拉酒店集团旗下中餐品牌，夏宫中餐厅一贯秉承营养及健康的饮食理念。而酒店中餐主厨廖自力廖师傅拥有长达30年的烹饪经验，并屡次获得各类餐饮大奖。廖师傅善于取百家之长，用料讲究，配料精致，潜心研究各类食材，结合饮食习惯等创造出最适合的菜式。本次的全日空商务舱全新餐食是他又一力作，让夏宫的经典在万米高空完美再现。

而作为日本最大的航空公司，全日空已连续四年被世界知名航空和机场评级机构Skytrax评为五星级航空公司最高荣誉，是日本唯一一家获此殊荣的航空公司。此次夏宫中餐厅通过与全日空的合作，为商务舱的乘客打造独特又美味的机内餐食，机上餐饮服务将被提升至
一个新的高度，同时也让静安香格里拉酒店的中餐体验延展至了一个全新的领域。

全日空商务舱9月中餐餐食
- 凉菜
水晶肴肉，牡丹虾仁，马兰头石榴果，糯米糖莲藕
- 主菜
夏宫秘制牛脸肉
经典淮扬菜品牛脸肉，配以粤菜秘制酱料，令人食欲大增。牛肉取自牛的面部，肉质筋道又含有丰富的蛋白质，配以土豆，萝卜，马兰头及鲜美的河虾，口感爽滑不腻，更为旅途劳累的您补充多种营养元素。
- 主食
栗米丝苗饭
- 甜品
时令水果

全日空商务舱11月中餐餐食
- 凉菜
凉拌花椰菜，葱油莴笋鸡丝，虾仁
- 主菜
巴西猪排配蘑菇
选用半肥瘦的巴西猪里脊，先炸再闷，带出猪肉松软的口感，佐以夏宫秘制甜酸酱，甜香开胃。配菜选用优质鲜蘑菇，配洋葱汁，让乘客们在高空感受那份清爽及健康！
- 主食
栗米丝苗饭
- 甜品
芒果布丁
静安香格里拉夏宫中餐厅所有菜肴和出品都保证其品质的自然天成，竭尽所能精选本地原料，以确保食材绝对的新鲜以及更方便的掌握原材料的品质。此外，食材供应链的每一个环节都严格秉承着尊重
自然、保护社区利益、对品质精益求精的原则，保证客人在享受美味的同时吃的放心、吃的健康。
关于夏宫
上海静安香格里拉大酒店，夏宫中餐厅位于酒店三楼，菜系以本帮菜与粤菜为主， 融合部分淮扬菜品，为美食客们呈献梦幻味觉与诗
意视觉相得益彰的双重体验。夏宫被打造成一个极富现代艺术感的用餐场所，其灵感来源于中国传统水墨画及喻意高贵的孔雀图案。

位于夏宫入口，是一道高达4米的古典青铜门和与之相邻的落地酒柜，彰显尊贵。设计师将夏宫错落成三个区域，最先进入的敞开式厨房区，这里为美食鉴赏家们准备了精致传统的点心及各类佳肴。而走廊的墙面设计同样以青铜为材料，与一旁宽敞洁净的开放式厨房相互辉映，流露出中华料理的大气与内涵。

进一步转入敞开式厨房区，则又呈现出截然不同的风格。占据满壁的深橘漆家具彰显非凡品位、中式丝绸灯笼沿大理石走廊一盏一盏的吊起，唤起了食客们对怀旧魅力的追忆。而为数不多的中餐厅中央开放式厨房的设计，打破了在此用餐的客人对厨房的秘密的思考，能够亲眼目睹从厨师的巧手中制作出一份份饕餮美食。
踱步至精美用餐区，令人产生夏宫别有洞天的错觉。从一盏盏纯手工流苏吊灯到一排排隔而不离的弧线雕刻板，处处彰显着帝王本色，提升了此用餐区的尊贵气度，更将食客们用餐时的私密感发挥得淋漓精致。

总部设在香港的香格里拉酒店集团是全球知名酒店管理公司，目前拥有和管理超过98家香格里拉品牌的酒店，客房量已超过40,000间。经过40多年的潜心经营，发自内心的待客之道已经成为香格里拉酒店集团的品牌标志。此外，集团还有众多新的酒店项目正在筹措中，主要分布在中国大陆、香港、柬埔寨、印度、缅甸、菲律宾、沙特阿拉伯和斯里兰卡。如需进一步信息或预订，请与旅行社联系或登陆香格里拉集团网站www.shangri-la.com。